Почему мы так любим вредную еду?

   Всевозможные издания по здоровому и правильному питанию, журналы по кулинарии публикуют рейтинги и списки полезных и вредных продуктов.
Мы соглашаемся с их доводами, стараемся составить свое меню исключительно из полезных продуктов. Мы переходим на самые модные системы питания и диеты, убеждая себя, что только так сможем подольше сохранить молодость и отменное здоровье.
Но почему-то так хочется съесть жареного мяса, жареной картошечки с отбивной или сладкую сдобную булочку. А кусок домашнего тортика – «наполеона» иногда даже ночью снится. Почему так происходит?
   Оказывается, все просто, как просто все гениальное.    Американские ученые из Университета Цинциннати, в Огайо, обнаружили, что виноват во всем гормон грелин. Этот гормон контролирует чувство голода, озабочен формированием наших жировых отложений и повышает восприятие вкусных запахов. Поэтому, когда мы голодны и содержание грелина высоко, в первую очередь нас привлекают наиболее ароматные калорийные блюда. Но это не означает, что именно такая еда требуется организму.
   Поэтому, не ходите голодными и соблюдайте главную заповедь всех диет и систем питания – ешьте понемногу и часто. Но если все равно хочется сьесть чего-нибудь вредного, сьешьте. Только совсем чуть – чуть.