Когда сегодня сторонники здорового образа жизни отговаривают потребителей есть вредные продукты питания, они стараются говорить об этом как можно мягче.

    У учёных появился ещё один повод для того, чтобы оправдать вкусы любителей жирной еды – по их заключениям, именно жиры, а не сладости, избавляют нас от плохого настроения и депрессии.

    Пиво является одним из самых древних алкогольных напитков в мире – люди знают о нём более 9000 лет.

    Весной промышленники США получили новый стимул для производства продуктов здорового питания – их призвало к этому правительство. Сегодня в Конгрессе собираются принять закон, касающийся детского питания. Производители продуктов сообщили, что к 2015 году в их товарах станет гораздо меньше калорий – на 1 трлн.

    Пиццу любят многие – ведь она вкусная, ароматная и сочная, а её начинки так аппетитны. Хрустящая румяная корочка тоже выглядит очень привлекательно. Поэтому во многих странах пицца так популярна, а не только в Италии, где её и придумали.

    В самое ближайшее время потребители смогут почувствовать себя участниками нового эксперимента пищевиков: придуман новый улучшитель вкуса и консистенции продуктов.

    Каких только изысков не придумывают производители продуктов питания, чтобы привлечь потребителя: используют и цвет, и вкус, и запах, и другие кулинарные приёмы. Хотя большинство этих приёмов кулинарными не назовёшь – чаще всего это объясняется достижениями такой необходимой и удивительной науки, как химия.

    Кинза – замечательная восточная пряность, которая использовалась ещё в древние времена, и не только в качестве приправы к пище. Даже сегодня в восточных странах её используют для лечения желудочных болезней.

    Чтобы быть уверенным в качестве специй, лучше покупать их целыми, и молоть в домашних условиях. Для этого можно приобрести специальное приспособление – перцемолку, устроенную по принципу кофемолки, или просто использовать старинный способ – ступку и пестик.

   Для разнообразия ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий компания «Союзснаб» начала выпуск новых нейтральных наполнителей с длительным сроком хранения - «Классика».