Херес Cream sherry –темное сладкое вино. В переводе на русский язык его название переводится как - кремовый херес. Его основой служит херес Oloroso, который смешивают со сладкими винами изготовленными из винограда под названием Pedro Ximenez или Moscatel, в которых содержится очень маленький процент алкоголя.

   Среди всех популярных хересов наибольшей крепостью обладает очень вкусный херес Oloroso. Его крепость колеблется в рамках от восемнадцати до двадцати процентов.
   В переводе с испанского языка, херес Oloroso можно перевести как «ароматный херес».

   Этот херес цветом потемнее, и вкусом помягче, чем Fino. Время его выдержки никак не меньше пятнадцати лет. За это время он приобретает красивый янтарный цвет, а его вкус обогащается орехово-изюмными тонами. Это сухой херес и обычно, его крепость составляет семнадцать с половиной процентов.

   Херес Manzanilla –характеризуется как очень легкий, свежий и ароматный херес с небольшим солоновато-горьковатым привкусом. Крепость этого хереса колеблется в пределах от пятнадцати с половиной до семнадцати процентов.

   Специалисты разделяют этот вкусный и полезный алкогольный напиток на семь основных видов классического хереса.

   Вы знаете, какой напиток нужно пить по утрам для бодрого настроения, за обеденным столом – для увеличения аппетита, по вечерам – для того чтобы снять усталость, а перед сном – для хорошего сна? Испанская поговорка утверждает, что этот замечательный напиток называется хересом.